胶合板由多层旋切或刨切的木单板（通常为奇数层3、5、7、9层）按相邻层纤维方向互相垂直的原则涂胶热压而成。这种交叉结构使胶合板具有良好的尺寸稳定性、强度均一性和抗翘曲能力。胶合板的用胶方式与密度板、刨花板不同：胶合板只在单板层间涂胶，单板本身不使用胶粘剂，因此用胶量相对较低（约3-6%），且胶层连续均匀。但胶合板的甲醛释放风险并未因此显著降低，因为使用的胶粘剂同样以脲醛树脂为主，且胶层暴露在单板端面和表面孔隙处。市面上一部分胶合板为降低甲醛，采用低摩尔比脲醛树脂或添加三聚氰胺改性，可将甲醛释放量降低30-50%。
